日本人の5人に1人が睡眠不足・不眠症と言われている。睡眠不足になると高血圧・肥満・抑うつのリスクがあるという。夏にしっかり睡眠をとるには深部体温を下げることが重要。夏は部屋の温度が高いため寝るときに深部体温が下がらず寝苦しいという。部屋の温度が29度を超えたらエアコンをつけると寝れるという。水野准教授の元気食は野菜たっぷり！和食弁当。バランスのいい食事を規則正しい時間にとるのが睡眠にとって大切。