お店の渡辺さんは「ウナギの肝焼き」を焼いていいた。厨房ではなす、サツマイモ、シシトウの野菜の天ぷらを揚げていた。食卓には冷やしうどんも並んだ。渡辺さんによると、ヤナ漁はかつては目の前でかけていたが、現在は上流でかけており、機会があれば再びかけたいという。