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オープニング映像。
山あげ会館を訪問。那須烏山市のでん超行事・山あげ祭を紹介する施設。山あげ祭りは烏山城主の那須資胤が疫病防除・五穀豊穣などを祈願した祭礼の奉納余興が起源。やがて歌舞伎「常磐津所作」の流行をキッカケに、全国でも珍しい野外歌舞伎舞踊が地元の名物となった。また烏山の山あげ常時は、国指定重要無形民俗文化財 ユネスコ無形文化遺産に登録されている。
お店の渡辺さんは「ウナギの肝焼き」を焼いていいた。厨房ではなす、サツマイモ、シシトウの野菜の天ぷらを揚げていた。食卓には冷やしうどんも並んだ。渡辺さんによると、ヤナ漁はかつては目の前でかけていたが、現在は上流でかけており、機会があれば再びかけたいという。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
安田大サーカスの団長安田がさくら市の米山さんのご飯調査。米山さんは留学生を受け入れるホストファミリーとして活動していて、栃木県の魅力を発信するインフルエンサーとしても活動している。
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米山さんのご飯作りを拝見。パキスタンの友人から教わったという「ひよこ豆のパキスタン風サラダ」、エゾシカのひき肉を使った「エゾシカのハンバーグ」も作った。
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米山さんのご飯作りを拝見。ヨーグルト、マヨネーズ、塩、ディルウィードをなどを混ぜて、ゆで卵にかけたら「ゆで卵のヨーグルトソースがけ」の完成。食卓にはエゾシカのハンバーグなども並んだ。
安田大サーカスの団長安田がさくら市の米山さんのご飯調査。米山さんはホストファミリーを務めているが、海外へのあこがれが強く、市内に住む外国人のサポートをきっかけに、連日友達が訪れるようになった。
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- さくら市（栃木）
古い長屋をリノベーションした店が建ち並ぶエリアへ。13店舗ほど営業している。MALU。農家のえんがわは直どれの野菜の販売し、惣菜の販売もしている。店内では「MALUの五感定食」などを楽しむこともできる。ご飯交渉成立。
水なすを素揚げにする。キュウリ、ミョウガなどを薄く切って自家製のポン酢と素揚げした水茄子を和えたら「水なすの薬味ポン酢」の完成。「枝豆とチーズの春巻き」「紅生姜の豚しそ巻き」も作った。
茨城県つくば市でご飯調査。つくば市は研究学園都市。お邪魔したのはブルーベリーの観光農園「アオニサイファーム」。全部で23種類のブルーベリーを栽培していて、旬は6～8月で全23種類が食べ放題。畑の隣にはカフェがあり、ブルーベリースムージーやブルーベリーアイスなどが楽しめる。オーナーの青木さんはデザイナーとしても働いていて、農業をしながらデザイナー業も行う。さらに市議会議員としても活動している。フロリダローズはピンク色のブルーベリー。ご飯を見せていただけないかとお願いし、交渉成立。
つくば市の青木さんたちのご飯を見せていただく。鶏肉のホイル焼きを作る。鶏モモ肉に切り込みを入れる。糀甘酒に醤油を加え、鶏肉を浸し、オーブンで焼く。その間にサラダピザを作る。パルメザンチーズをかけてピザ生地を焼き、ベビーリーフを乗せる。ドレッシングにも糀甘酒を使う。糀甘酒、オリーブオイル、塩、すりおろしたニンジン・タマネギを加えてた自家製のドレッシングが完成。ピザの上にかけて仕上げにパルメザンチーズをかけてサラダピザが完成。次のピザ生地には手作りのブルーベリーソースを塗って、モッツァレラチーズを並べて焼き「ブルーベリーピザ」が完成。「鶏肉のホイル焼き」も完成した。お子さんや一緒に働く仲間も集合して食べた。
東京・青梅市でご飯調査。江戸時代は宿場町で、青梅駅付近には古くから残る建造物がある。青梅にはかつて、青梅セントラル劇場など、3つの有名な映画館があり、看板絵師も活躍していた。看板絵師が新たな看板を描き、市内に設置。昭和レトロな看板は観光スポットとしても人気。力屋はお祭りと植木屋さんの商品を置くお店で、9年前にも昼めし旅に出演している。
柴田さんご一家がご飯をみせてくれることになった。一品目は冷やし中華、二品目は釜の淵公園水泳場で販売していた「カレーポテト」を再現したものだった。