平昌オリンピック スピードスケートで2冠の高木菜那さんが群馬・前橋市で出会ったのはナスの匠・岩田治俊さん（51）。けさはナスでご飯がすすむ「とろける青ナスモーニング」を紹介する。
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「野菜みそ汁」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 朝10時。朝ごはんは週に1度、農家仲間と担当を持ち回りしながら採れたて野菜を畑で食べるのが恒例。この日はタイ料理のシェフもしている涼さんが朝ごはん担当。まずはみそ汁を作る。繊維が柔らかいサラダゴボウは皮ごとささがきにすることでうま味が溶け出し、よりコク深い味になるんだそう。「ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ」というナスは果肉が締まっており、煮崩れしにくいのが[…続きを読む]
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