ジョシュアさんは岩手県花巻市を訪れた。道奥では半世紀以上金婚漬を造り続けている。江戸時代に岩手県の農家が味噌樽に野菜を漬けたことが起源と言われている。ジョシュアさんは金婚漬と岩手の郷土料理を堪能した。また、金婚漬はかりもりを使用するという。