追い込まれた福岡博多。テーマは冬の熱々グルメ。ドライバーからは博多持つ火鍋やビーフバター焼きがあがった。他にも喜人の喜人鍋があがった。今回は喜人の喜人鍋に決定。地元民をトリコにする予約必須の人気店で三橋夫婦が営む。創作料理のお通しが月替りで4品でてくる。人気No.1メニュー「喜人鍋」は鴨や軟骨つくねなど、4種の肉が入っている。野菜はすべて九州産でダシは福岡醤油ベースの和風ダシ。シメには「明太とろろ雑炊」が味わえる。