東京ラーメンフェスタ2024（東京・駒沢オリンピック公園）に出店されている宮崎牛骨ラーメン（宮崎ラーメン協議会）、佐野ラーメン（麺屋ようすけ）、濃厚味噌「炎炙」肉盛ラーメン（加賀味噌麺友会）を紹介。ご当地ラーメンのナンバーワンを決める「日本ご当地ラーメン総選挙」では白河ラーメン（福島）が1位に。埼玉県上尾市の白河手打中華 賀乃屋で白河ラーメンを調査。鶏ガラ6種類で出汁をとった醤油ベースのラーメンで、古賀篤史店主は白河ラーメンを少しでも多くの人に広げたいと話した。
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「加賀味噌麺友会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月26日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ今週のトピック
- 駒沢オリンピック公園で開催中の「東京ラーメンフェスタ2024」から中継。小林麗奈とメーガン花子がリポート。全国各地からの推薦店、コラボ店を中心に各期間12種類のラーメンが楽しめるイベント。麺や虎鉄の「札幌濃厚黒味噌らーめん炙り角煮乗せ」を試食したメーガン花子
は「味噌が濃厚」などと話した。味噌に竹炭を入れることで黒さとあっさりさが出て濃厚でスッキリとしたスー[…続きを読む] - 2024年10月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！グルメの現場
- 新宿・大久保公園から中継。日本ご当地ラーメン総選挙が開催されている。183種類のご当地ラーメンの中からWEB投票により本戦出場を決めた9組と前回優勝の計10組から日本一を決める。WEB予選第4位は石川県・金沢加賀味噌麺友会「加賀味噌ラーメン」。WEB予選第3位は福島県・火風鼎「手打ちワンタンメン」。
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