金糸瓜のテレビ情報 | 日本全国津々ウリウリ！日本ウリリン在来記 | 種から植えるTV(2026/07/12(日)11:30)

「金糸瓜」のテレビ露出情報

キュウリは黄瓜、ズッキーニは蔓無南瓜と書く。全国各地の在来ウリを紹介。石川県能登町の金糸瓜、山形県鶴岡市の早田ウリ、沖縄県うるま市のモーウィ（赤毛瓜）などがある。モーウィは15世紀頃宮廷料理の高級食材として重宝されていた。

2026年8月19日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays古都・鎌倉で再発見！伝統が息づく美食巡り: 近藤サトは鎌倉彫資料館を訪れた。鎌倉彫は宋から伝わった彫漆に影響を受けたのが始まりで仏像や仏具を作る仏師たちが工夫を凝らし木彫り・漆塗りの鎌倉彫を生み出したとされる。文様を彫刻刀で彫りその上から何度も漆を塗り重ねる。力強く立体感がある彫刻と柔らかく温かみがある漆塗りが特徴。江戸時代には茶道具に多く用いられ、明治時代以降は普段使いできる日用品へ発展した。「鎌倉[…続きを読む]
2026年6月30日放送　8:00 - 9:55　TBS
ラヴィット！水田信二のおいしんじ万才！: 築地場外市場から中継。本日のメニューは、シーズンレギュラー最終日の高木菜那が好きな旬の魚料理。食材探しスタート。斎藤水産は1967年創業、日本全国から旬の海産物が集まる人気鮮魚店。6～7月に獲れるイワシは産卵期で体が大きく脂がとろけるような食感と旨味が絶品とのこと。水田はメニューの候補を挙げ、高木に好み聞いた。カツオが希望とのことで、メニューは旬のカツオで作[…続きを読む]