TVでた蔵トップ>> キーワード

「金華さば」 のテレビ露出情報

お値段当てまSHOW!いただき!ハウマッチ、今回は豊洲市場No.1の国産サバを使用したさばの棒寿司 プラチナ棒(金華さば)の値段を当てる。東京で唯一のさば棒寿司専門店の「さばの棒寿司 赤坂 一颯」日本料理歴35年の店主高橋さんが2022年赤坂にオープンした。店では厳選した国産サバのみを使用、大きければ大きいほど脂がのるので1本1kgを超えるものが第一前提という。金華さばは石巻漁港で決まった時期水揚げされる大型の真サバ、幻のサバとされる。ポイントは水分を抜くため塩と砂糖を使い長い時間しめること、急速冷凍保存で鮮度を風味を保っている。酢飯は山形県産つや姫をブレンドしテンサイ糖の自家製すし酢を使い白板昆布を乗せ完成となる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月26日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!お値段当てまSHOW!いただき!ハウマッチ
今回値段を当てるのはさばの棒寿司。 中身としては金華さばの分量だけで310グラム前後、酢飯が400グラム。今回は送料が別。設楽統が4600円、大久保佳代子が4800円、深澤辰哉が5500円、斉藤舞子アナが6980円と予想。同じようなお取り寄せのさばの棒寿司「いぶき棒」は4800円。これを受けて予想を変更。設楽統が6800円、大久保佳代子が8600円、深澤辰哉[…続きを読む]

2025年2月16日放送 16:00 - 16:45 テレビ東京
ニッポンカレンダー見直し記念日
3月8日は「サバの日」。鯖すしの日、サヴァ缶の日でもある。制定したのは鯖や社長の右田孝宣さん。最近では「関さば」などのブランドサバが登場して、人気が高まっている。EPA・DHAも多く含んでいて栄養面でも注目されている。右田孝宣さんは「サバ料理専門店 SABAR」を展開している。
右田孝宣さんの1日に密着。右田孝宣さんは「大阪市 中央卸売市場」でサバを仕入れ[…続きを読む]

2025年1月5日放送 14:55 - 17:25 テレビ朝日
くりぃむクイズ ミラクル9有田vs阿部大荒れ2時間SP
小・中学Q 早押し3択バトルに挑戦。阿部ナインは20ポイントを獲得した。

2024年12月13日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,旬を届ける全国列島中継
(中継)宮城・石巻市。全長875m、世界で最も長い魚市場としてギネス世界記録にもなっている石巻魚市場から中継。石巻で旬を迎えているのがさば。石巻漁港では年間を通してさばの水揚げがされるが、今しか獲れない最高級のさばが「金華さば」。金華さばの定義は、金華山沖合で獲れたもので、大きさ500g、脂質15%。金華さばのしめさばを試食。

2024年6月28日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
ウワサのお客さまプレミアム魚べい 贅沢ネタ連発 爆食美人ママ軍団 何皿食べる?
三宅智子さんたちが「千両 小山店」で「生サーモン大とろ」などを食べた。

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.