神奈川県大和市の大和駅から徒歩8分のところにある行列ができる人気店「炭火串焼物語 SAKE」では、豊富な大盛りメニューがどれも900円で味わえる。でも、この物価高の中、利益は出ているのか？店主は「もうほんとに全部（利益が）出ないです。今なんか全部高くて、どうすれば採算合うのかなっていつも悩んでいます」と話す。それでも「値上げは考えていない」という。そこまでして大盛りメニューを提供する理由について、店主は「お客さんが喜ぶ顔が好きなんで、笑顔が見られれば一番。そのためにやっている感じ」と話す。ちなみに、今回紹介したお店は全てお持ち帰りができるので、食べきれなくても安心。ということで、人気の大盛りグルメ店を調べてみたら、高いコスパの裏には、お店の隠れた努力とサービス精神も大盛りだったことが分かった。