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「レトルト釜めしの素」 のテレビ露出情報

セルライトスパがヤマモリの松阪工場を取材。案内してくれた副工場長の長谷川友宏さんはレトルト食品製造の博士。東京ドームとほぼ同じ広さで1日70万食のレトルト食品を作っている。野菜を目視で選別し、用途に合わせた調理を行う。作っていたのは日本一売れている「レトルト釜めしの素」。醤油メーカーから総合食品メーカーへ転換を模索する中、1969年に販売を開始。半世紀以上愛されるロングセラーとなった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月23日放送 1:30 - 2:00 テレビ東京
真空レンズ(ヤマモリ)
セルライトスパがヤマモリの日本一売れている「レトルト釜めしの素」の開発秘話を聞くため本社の開発試作室を訪れた。案内してくれたのは釜めし博士の加藤亜花梨さんと醤油博士の宇田川瑛司さん。出汁はお湯ではなく醤油を使ってとっている。昆布やカツオなどを直接醤油に入れることで味が薄まらないという。釜めしの種類によって色味の異なる醤油を使い分ける。

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