ディレクターは三輪そうめん流し乾製麺所を訪れた。1753年創業の老舗製麺所が運営するお店で、手作業で延ばし補足コシがある麺が特徴である。ディレクターは店主の加藤さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
加藤さんのご飯作りを拝見する。カレーにゅうめんを作った。作った料理を試食し「麺が細い分カレーと絡んで美味しい」などと話した。加藤さんは老舗製麺所にかけあいお店をオープンした。