- 出演者
- -
オープニング映像。
スーパーの食材で作れる我が家の絶品料理を紹介。
藤田朋子は遊覧船に乗り込んだ。しかしスタッフさんのご飯はNG。その後、公園に来ていた中学生の藤原さんに声をかけ、小川さんを紹介してもらった。小川さん一家はグラフィックデザイナー。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
- キーワード
- 商品券1万円分
藤田朋子が静岡県浜松市の小川さんのご飯を調査中。生海苔と酢をあわせると、この近辺でよく食べられる海苔酢となる。食卓にはタレかつ丼、キハダマグロの刺身、梅キュウが並んだ。
ディレクターは大野果樹農園を訪れた。家族で経営している農園で、20種類以上の野菜と梨を育てている。現在栽培しているのはズッキーニやコリンキーなどで、コリンキーは皮ごと食べられる。ディレクターは園主の大野さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
- キーワード
- 商品券1万円分
ディレクターは大野果樹農園を訪れ、園主の大野さんのご飯作りを拝見する。ズッキーニと豚ひき肉を使ったぶっかけ丼や夏野菜と豚肉を使った炒め物などを作った。作った料理を試食し「野菜がみずみずしいので美味しい」などと話した。
須田亜香里はとうふ工房味華を訪れた。27年前店主の小林さんの父親が開業した豆腐店で、豆腐を作るのは小林さんの父親と兄。また、豆腐店の隣にカフェをオープンした。とうふ工房 味華の豆腐は関東や全国の品評会で好成績を収めている。須田亜香里は豆腐作りの様子を見学した。
須田亜香里はとうふ工房味華を訪れ豆腐作りの様子を見学した。とうふ工房 味華の豆腐は厳選した国産大豆と地元のまろやかな水で造られている。ご厚意で搾りたての豆乳を試飲した須田亜香里は「濃くて甘い」などと話した。続いて豆腐を試食し「湯豆腐から出てきた豆腐みたい」などと話した。須田亜香里は小林さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
小林さんのご飯作りを拝見する。ぶっかけ豆腐丼や豆乳の味噌汁を作った。作った料理を試食し「いい仕事しています」などと話した。ご厚意で試食させてもらった須田亜香里は「たくあん合うかなと思ったけどいい仕事しますね」などと話した。
神保悟志が茨城県筑西市でご飯調査。小玉スイカやフルーツトマトなどが名産。来月末にはあけのひまわりフェスティバルが行われる。
神保悟志がご飯調査。鳴嶋さんの家を訪問。鳴嶋さんは管理栄養士で、筑西市の地域おこし協力隊に参加。家族と離れ、埼玉県から移住してきた。
- キーワード
- 筑西市（茨城）
鳴嶋さんのご飯調査。豆腐を水切りし、片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。鰹節、ショウガ、ネギ、つゆをかけたら揚げだし豆腐の完成。豚ロースの茹で汁を切った野菜にかける。タマネギ、醤油麹、ごま油、ニンニク、梅肉などを混ぜたら「冷しゃぶサラダのタレ 」の完成。食卓には「冷しゃぶサラダ」「揚げだし豆腐」が並んだ。
渡辺スポーツを訪問。卓球用具の専門店で、渡辺さんご夫妻が切り盛りしている。夫の喜功さんは国際審判の資格を保有していて、全日本では石川佳純の試合の審判も務めた。交渉は失敗したが、昼めし旅ファンの小原さんを紹介してくれた。小原さんは中学から卓球を始め、70歳を超えた今でも地域のクラブに所属している。