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オープニング映像。
tomoの家を訪問。レストランだが、子育てするママたちがリラックスできるよう、民家を活用した実家のような空間づくりを意識し、開放感も抜群。人気メニューはママの健康を気遣った「グリーンカレー」など。店主の田中さんは、産前産後の母親をサポートとする専門職・産後ドゥーラもしている。
田中さんのご飯づくりを拝見。鶏レバーは水でよく洗う。生姜をカットし、レバーとともに菜種油で炒める。醤油、みりん、塩麹などで味付けしたら「鶏レバーの生姜煮」の完成。タマネギ、豚バラ肉などを炒めて、昆布汁で煮込む。甘酒、タマネギ醤油麹などで味付けしたら「肉じゃが」の完成。
FUN DAY FARM代表の佐々木さんに声をかけた。東京ドーム約10個分の田んぼを有する米農家で、3年前にできたFUN DAY FARMでは紅ほっぺなど8種類のイチゴが楽しめる。キッチンカーでは「削りいちご」などを販売。週末には夜のいちご狩りも開催される。ご飯交渉成立。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒?」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
FUN DAY FARM代表の佐々木さんがご飯を見せてくれることになった。ネギ、ベーコン、オリーブオイル、アヒージョのもとをフライパンに入れて火にかけたら「ネギのアヒージョ」の完成。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒?」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
FUN DAY FARMを営む佐々木さんのご飯づくりを拝見。FUN DAY FARMの佐々木さんはプロのビーチサッカー選手としても活躍している。タマネギ、鶏むね肉、キムチなどをよくこねて、焼いたら「キムチ入りつくね」の完成。食卓にはネギのアヒージョなども並んだ。
箕郷梅林へ。梅農家の田村さんがご飯を見せてくれることになった。田村さんは白加賀、織姫などを栽培している。この日は梅の収穫作業が忙しく、娘さんやご近所の方なども収穫を手伝いに来てくれた。
梅農家の田村さんの御飯作り。ジャガイモ、ニンニク、ズッキーニ、ウィンナーを炒めて、コンソメ、ハーブ塩で味付けしたら「ジャーマンポテト」の完成。食卓には「鶏の唐揚げ(梅のつけダレ)」などが並んだ。
横須賀の造船所建設など、小栗上野介の家来が建てた家に住む山田さんが、お友達の川野さんを紹介してくれた。広大な田畑でとうもろこしやミニトマトなどを栽培している。
川野さんの御飯作りを拝見。ヤングコーンを茹でて、ハムと炒めて、塩と醤油で味付けし「ヤングコーンとベーコンのバター醤油炒め」の完成。「とうもろこしとちくわのかき揚げ」なども食卓に並んだ。
岡山県倉敷市でご飯調査。倉敷美観地区は白壁建築と洋風建築が調和した美しい街並みがひろがり、くらしき川船流しも観光客に人気。人気スイーツは「シャインマスカットパフェ」。
スタッフは農作業中の清水さんに声をかけた。清水さんはマスカット・オブ・アレキサンドリアという品種のマスカットを育てている。岡山県はマスカット・オブ・アレキサンドリアの生産量が日本一で倉敷市は屈指の産地。
清水さんがマスカットを卸しているふなおワイナリーへ。こちらでは倉敷産のマスカット・オブ・アレキサンドリアを使ったワインを製造・販売している。代表の岩瀬さんのオススメは「マスカット・オブ・アレキサンドリア・フリーラン」である。
岡山県倉敷市で農業を行う清水さんのご飯を調査中。砂肝とショウガを一緒に煮て、ザルにあげて水気を切る。そこにポン酢とごま油を混ぜて「砂肝のゴマ油ポン酢和え」の完成。またボウルにニンジン、豚挽き肉などを入れて高機能スチームオーブンレンジ「Bistro」で加熱したらポークカレーの完成。食卓には「キュウリとウズラ玉子の黒酢漬け」なども並んだ。
ディレクターは農産物直売所ええじゃん尾道を訪れた。市内外から多くの人が訪れる農産物直売所で、尾道市はわけぎの生産量が全国1位。施設内にある漁師のさかな屋は安価で新鮮な魚が購入できる行列ができる人気店。ディレクターは従業員の松岩さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
