田中さんのご飯づくりを拝見。鶏レバーは水でよく洗う。生姜をカットし、レバーとともに菜種油で炒める。醤油、みりん、塩麹などで味付けしたら「鶏レバーの生姜煮」の完成。タマネギ、豚バラ肉などを炒めて、昆布汁で煮込む。甘酒、タマネギ醤油麹などで味付けしたら「肉じゃが」の完成。
住所： 千葉県千葉市若葉区北谷津町117-2
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「tomoの家」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月12日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県千葉市
- tomoの家を訪問。レストランだが、子育てするママたちがリラックスできるよう、民家を活用した実家のような空間づくりを意識し、開放感も抜群。人気メニューはママの健康を気遣った「グリーンカレー」など。店主の田中さんは、産前産後の母親をサポートとする専門職・産後ドゥーラもしている。
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