川崎市の京浜急行の鈴木町駅は、味の素が世界的企業に駆け上がった町。駅前は味の素の施設が様々ある一大拠点。その入り口に建っているのが創業者の銅像。創業5年、1914年に鈴木は売れ始めた味の素を作るための工場をこの土地に建てた。敷地内で人気なのは工場見学。国内最大規模を誇る工場は味の素の旨みを体験する飲み比べも。
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「鈴木三郎助」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月20日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿 「味の素」世界攻略の舞台裏
- 味の素の工場見学で、参加者を驚かせたのは、味の素の主な原料はサトウキビだった。その一生産拠点のブラジルでは畑で収穫したサトウキビを搾り、とれた糖蜜を発酵させる、それを結晶にすることで味の素を製造している。味の素の創業者の鈴木三郎助が操業を決意したのにはある発見にあった。池田菊苗博士による昆布の旨みはアミノ酸の一種、グルタミン酸に由来するという発見。鈴木は日本[…続きを読む]
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