きょうから始まった、食品を作る最新機械の展示会「FOOMA JAPAN」には、国内外から1000を超える企業が参加。1時間に3000個のおにぎりを作れる機械もあり、人力で行うのは、スイッチ操作とおにぎりの箱詰めのみ。1分間に40本の団子を作れる機械は、手作業に比べ20～30倍速く作ることができる。高速でピザを6等分に切り分ける機械も。深刻な人手不足から、食品を自動製造する技術に熱視線が集まっている。人件費の高騰などを受け、2025年度の人手不足を要因とする倒産は、442件と過去最多に。飲食業の倒産は、前年比で約2.8倍に急増した。具材を入れて3分で炒め物が出来上がるロボットを導入している食堂もある。これまで、調理の研修には1か月かかっていたが、ロボットを導入することで1日に短縮。ロボットが熟練の味を再現している。政府も、こうした食品機械を成長戦略のひとつに位置づけたい考えだ。今後、最新技術が食の現場を支える新たな力となりそうだ。
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「鈴木憲和農水大臣」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月2日放送 12:00 - 12:17 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 農林水産省が全国470店舗を対象に行った調査によると、先月の鶏肉の小売価格は最も消費されているもも肉で100gあたり154円だった。平年に比べて14％高く、比較ができる2003年以降で最高。値上がりの背景について、鈴木農相は「昨今の物価高を背景に消費者の節約志向により、牛肉・豚肉から割安な鶏肉に需要シフトしていることが影響している」との見方を示した。その上で[…続きを読む]
- 2026年5月28日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル注目ニュース
- 昨日、農林水産省で「食品容器放送等情報交換会」が行われ、業界団体など約250人が参加した。政府は、ナフサ由来の石油製品について「全体として年を越えて供給できる見通し」としているが、供給不安の影響は市民生活に及んでいる。名古屋市は、指定のゴミ袋が一部店舗で在庫不足となったため、指定以外のゴミ袋を使える臨時措置をとっている。千葉・浦安市の中華料理「倉一廊」では、[…続きを読む]
- 2026年5月28日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 18日ケニアで燃料価格高騰への抗議デモが発生。政府が軽油価格を従来より23.5％引き上げると発表し公共交通機関などで全国規模のストライキが発生しデモになった。中東情勢の影響で各国の石油備蓄が減少していて、ゴールドマン・サックスによると、世界全体の原油在庫が5月末までには約98日分まで減少すると分析。農林水産省で食品容器包装などの情報交換会を開催し食品関連の業[…続きを読む]
- 2026年5月28日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心度ランキング
- ナフサ不足への懸念などから食品業界ではパッケージ変更などが進む中、農水省と経産省が合同で食品関連団体などとの情報交換会が行われた。業界側からは、今後の資材調達や価格高騰への不安、目詰まりについて意見が寄せられた。政府はこれまで、ナフサ製品について供給できているとしながらも、流通過程において物資の目詰まりが発生しているという。倒産が相次ぎ深刻な事態にある塗装業[…続きを読む]
- 2026年5月28日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 食品業界では今後の供給への心配からパッケージのデザインを変更するケースが相次いでいる。農水省ではきのう、業界団体など約250人がオンラインで集まり初めての情報交換会が開かれた。参加した団体からは価格の高騰・将来の資材調達について心配する声があがったとのこと。政府はナフサ由来の石油製品について、全体として年を越えて供給できる見通しだと説明している。
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