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「銀ボウルラーメン」 のテレビ露出情報

長岡市の「中華 大吉」を紹介。店主は餃子をフライパンに投げ入れて焼いていた。店主は少なめと言われたら普通のを出すという。お客さんの目を見てどれだけ麺を入れるか決めるという。味変と言ってギョーザやメンマ炒めをサービスしていた。オンエアしなくていいと言うが、朝晩取材の送り迎えをしてくれた。餃子は今はなき円説の味を継承しているという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月23日放送 19:54 - 20:00 日本テレビ
日テレ+「まだまだオモウマい店」(日テレ+「まだまだオモウマい店」)
長岡市の「中華 大吉」を紹介。飲むと食べれなくなるので、お腹をすかして行く人が多いという。ボウルに入ってくるラーメンは頼む人はいないが出てくるという。

2024年4月23日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店ヒューマングルメンタリー オモウマい店
シャッターをお客さんが自分で開ける「中華 大吉」を紹介。銀ボウルで出てくるラーメン(大)は総重量約3kgで950円。普通盛りでも麺は600g以上。ワンタンメンのワンタンは13個入っている。店主はすぐ量を増やしたがる。店主は「オモウマい店」をよく見ているという。取材は嫌だといいつつも店主は嬉しそうだった。

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