大阪市北区 のグランフロント大阪。「近畿大学水産研究所」では養殖で育ったノドグロを期間限定で提供している。ノドグロの標準和名はアカムツ。「白身のトロ」とも称される高級魚で漁獲量が少なく近年価格が上昇している。近畿大学ノドグロ飼育研究は2015年から富山県の実験場で開始し、生態に謎が多く飼育が難しいという。能登半島地震で水槽などが破損し一部死亡したが10年かけて完全養殖に成功した。「近大ノドグロ姿焼き」を紹介。大阪店、銀座店で提供。1日20食限定。ディナータイムのみ。「近大ノドグロ」は5年後をめどに消費かを目指す。家庭の食卓に並ぶのは最短でも7年後。
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「銀座（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月27日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 全国的に渇水が続くなか、キャベツやホウレンソウなどの葉物野菜が値下がりしている。理由は豊作だが、少し前に降った雪の影響で水分が多い状況でその後気温が上昇したためだという。今後は気温は3月にかけ平年より高い傾向が続き、来週火曜日にはまとまった雨が降る見込みで、野菜全般の生育が良いとみられている。
- 2026年2月27日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 2人目の達人は美容家・土屋雅之さん。東京・銀座のAio-N GINZAの代表を務め、カットの魔術師と呼ばれる。大野智加江さんはトップがぺたんこで分け目の白髪も目立つのが悩み。日本人の8割がくせ毛。土屋さんがクセを操るカットを紹介。余分な髪が原因でボリュームが出ていないため、ドライカットを行う。ドライカットは髪の癖を見ながらカットできるので、改善やクセをいかし[…続きを読む]
- 2026年2月26日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- スマートフォンの普及でデジタルカメラの出荷台数が激減していたが、いまデジタルカメラ市場が息を吹き返しているという。背景には“レトロブーム”があった。3月に発売予定の「レトロデジ90（想定価格8470円）はカラー・モノクロ・セピアとモード選択ができ鮮明に写さないことが特徴。「KODAK Mini Shot3 ERA イエロー（参考価格2万2800円）」はプリン[…続きを読む]
- 2026年2月26日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ秒スタ
- 今明太フランスパンが人気になっている。パンとコーヒー馬場FLATでは午前中から行列ができている、目当ては明太フランス。カリカリに焼き上げたフランスパンに明太ソースをかけて完成。カリカリ、ジュワ～でループになること間違いなし。太宰府市にある明太フランス専門店によると、日本独自のパンおちうイメージが浸透し、明太フランスを目指してくる外国人観光客もいるという。他に[…続きを読む]
- 2026年2月26日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 東京・銀座にある養殖魚専門店で“白身のトロ”と言われるほど甘みのある脂が乗り、とろけるような食感が味わえる高級魚ノドグロ。このノドグロが生まれたのは大学。近畿大学は今月、人工ふ化で育てたノドグロが産んだ卵をまた育てる完全養殖に世界で初めて成功したと発表。きょうから近畿大学水産研究所 銀座店では人工ふ化させた養殖ノドグロを2週間限定での提供を始めた。今回提供さ[…続きを読む]
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