さば料理専門店「SABAR」は、究極のさばの味噌煮、フィッシュアンドチップスなど38種類のサバ料理が味わえる。日本の海にいるマサバとゴマサバの2種類、マサバはお腹に模様がなく、ゴマサバは黒ゴマのような斑点がある。マサバは刺身、しめサバ、塩焼き向きで、ゴマサバな煮付けやフライ向き。とろさばの胡麻さば、松前風とろさば棒寿司などを食べた。福井県のへしこはサバなどを塩漬けし米糠に漬け込んで半年ほど熟成させた発酵性。鳥取県の焼き鯖の煮付け、大阪の船場汁などのサバ料理がある。サバと一緒にとるといい野菜はトマト。トマトはビタミンCが豊富でサバにお鉄分の吸収を高めてくれるといわれる。他にもブロッコリー、パプリカもおすすめ。日本近海でサバがとれなくなってきている。これは魚種交代という魚のコンディションなどによって取れる魚の種類が変化するのだという。
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「銀座（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月6日放送 2:55 - 3:25 フジテレビ
- おかべろもうすぐデビュー60年 和田アキ子衝撃お金事情
- 和田アキ子は自身が開催する飲み会で毎回20万円おごっている。出川哲朗がセッティングした和田の誕生会の写真を紹介し、最近は出川がごちそうしてくれるなどと話した。また岡村は和田の飲み会に参加した際にお店から柿をもらい、初めて皮をむいたと話した。和田が今までで一番お金が高かった飲み会はロマネ・コンティを注文したお店だそう。さらに銀座の山口洋子のお店に行った際のエピ[…続きを読む]
- 2026年7月5日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 世界の給与明細日本人の給料大調査SP
- 池袋で出会った85歳元不動産王は、かつて22棟のビルやマンションを所有していた。資材なげうって昭和レトロの空間づくりを始めた。大阪万博で展示された薩英戦争の大砲は3300万円で購入し無造作に展示している。目の前の交差点は日本一事故の多い交差点だっため事故が減るように仏像を設置した。誰でも見られる展示スペースになっている。夜になるとイルミネーションが点灯した。[…続きを読む]
- 2026年7月5日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイス（オープニング）
- 今回は銀座にやってきた。ゲストはさかなクンと遼河はるひ。
- 2026年7月5日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
- 路線バスで寄り道の旅路線バスの旅 高輪～目黒～綱島
- 一行は、元住吉を出発し、次はお寿司を食べに綱島のお店へ向かう。場所は、綱島駅を過ぎ鶴見川を渡ってすぐのところにある。
- 2026年7月5日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- THE世代感（THE世代感）
- 第1問は1980年頃の新宿の地図には若者に指摘で新宿駅周辺にはあるものが23か所もあった。それはなに？と問題が出た。正解は店名に外国の地名が多いで陣内が正解した。
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