首都圏や新潟などに21店舗を展開する鮮魚店「角上魚類」。複数の市場にバイヤーを派遣し、より安い魚を効率的に仕入れている。当日仕入れた商品を当日中に売り切るため、鮮度も抜群。複数の市場で値段を比較して仕入れるため、安く提供できるという。佐渡産のずわいがには、1杯800円。人気なのは、銀鮭。1切れ230円で、カマ・尾・腹の好きな部位を選んで買える。第4水曜日は、角上の日で、全商品10％オフとなる。毎週金曜日と日曜日には、マグロの解体ショーを開催。じゃんけんに勝つと、まぐろのカマを1000円で買うことができる。捌きたてのまぐろをお得に買うこともできる。次回の角上の日は、6月25日。