コストコのSEAFOODコーナーは旬の鮮魚・加工品まで専門店並みの品ぞろえ。「ノルウェー産塩さばフィレ」の保存方法は、焼いてから冷凍保存する。「アトランティックサーモンフィレ」は部位ごとに切り分けて保存するのがベスト。腹の部分は醤油・めんつゆ・ドレッシングに漬けてマリネにすると賞味期限プラス2日間食べられる。尾周辺の身は焼いてほぐし身にして料理に活用。余った時は「グラッド ストレージフードラップ」での保存がオススメ。「しらす干し」は保存袋に入れて冷凍し、ごま油・ニンニクと炒めるとアレンジがききやすいためオススメ。