昨日は青森・酸ヶ湯温泉で28センチの積雪となり、東京と近畿地方では木枯らし1号が発表された。寒い時期に恋しくなるのが「鍋」で、鍋つゆの市場規模は504億円と5年で1.2倍になり、鍋つゆ戦国時代となっている。今回は鍋マニア・スギアカツキさんがこの冬に食べたいトレンド最新鍋つゆを紹介する。