東京・千代田区の飯田橋駅近くにある「讃岐ブルース飯田橋」から中継。「鍋焼きうどん」は、店主独自のアレンジで、わかめや牛すじなど様々な具材が入っている。玉子は、黄身の濃いブランド卵を使用している。中谷は試食し、手打ちの讃岐麺はコシが強く、味付けは甘めで、優しい味わいなどと話した。