今回はリンドグレーンのスウェーデン風チーズケーキ。スウェーデンを代表する作家・アストリッド・リンドグレーンは「長くつ下のピッピ」などを生み出した。スウェーデン風チーズケーキは「エーミルとクリスマスのごちそう」に登場する。リンドグレーンの故郷のチーズケーキはスモークランスク・オストカーカと呼ばれる。冷やすより温かいほうがおいしく、ジャムなどを添える。
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「長くつ下のピッピ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月23日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）
- リンドグレーンは18歳で母親となり、シングルマザーに。都会で様々な生活をして、子ども時代の幸せを噛み締めたという。24歳で毛懇志、37歳で「長くつ下のピッピ」を書き上げた。その後、子どもの人権を守る活動にも尽力。1979年、スウェーデンは子供対する、体罰や暴力を禁止する法律を制定したが、前年にリンドグレーンが投げかけたスピーチがキッカケだったと言われる。
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