チャン・カワイはイタリア式食堂ブランを訪れた。店主の青木さんが9年間修業し38年前に開店したイタリア料理店で、石窯を使った料理が人気である。お店に書かれている丸太求むは薪割りを20分やるとピザが半額になる。また、斧投げもあり的に当たればピザが無料になるということでチャン・カワイも斧投げに挑戦し失敗した。その後長ねぎとみそPizzaを試食し「生地の馴染み方が半端ない」などと話した。続いて特製ジェラートを試食し「めちゃめちゃすっきり」などと話した。チャン・カワイが青木さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。