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「長ねぎ」 のテレビ露出情報

イ・ジョンジュンシェフが「キムチチゲ」を家庭にある食材を使って本格韓国料理に仕上げる技を紹介する。鍋でサラダ油を熱し、豚肩ローストンカツ用の肉を炒める。キムチを加える。汁ごとツナ缶を加えてうまみを増す。しょうゆ、顆粒和風だしの素、ニンニクを入れる。酢の酸味で奥深さをプラスする。長ネギ、木綿豆腐を並べる。じっくり煮込んで濃厚スープ。20~30分煮込む。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月18日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!今すぐできるランクアップキッチン
韓国料理店「ハスオ」のイ・ジョンジュンシェフにキムチチゲをランクアップしてもらう。30分煮たものと差し替えた。韓国は寒い国で汁物が発達している。チゲはスープと具材の割合が半々。盛り付けて完成。煮詰めている間に水分がなくなってきたら足しても大丈夫。スタジオメンバーが試食する。設楽は「美味しい、酸味が。お店の味」、虻川は「お肉も美味しい」、ユージは「分厚いお肉良[…続きを読む]

2026年2月10日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「長ねぎの肉巻き照り焼き」を作る。長ネギの白い部分を蛇腹切りにする。豚バラ肉の薄切りに塩胡椒で下味をつける。豚バラ肉でネギを巻き半分に切る。しょうゆ・酒・みりんなど調味料を合わせる。豚肉を巻いたネギに小麦粉をまぶし油をひいたフライパンで焼く。焼いたら合わせ調味料を加えとろみがつくまで煮詰める。お皿に盛り付け完成。「長ねぎの甘みそ」をつくる。長ねぎの青い部分を[…続きを読む]

2026年2月5日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
石井信行さんが代表をつとめる「TNfarm」は埼玉県三郷市で名産の小松菜やアスパラガスなどを生産している200年以上の歴史を持つ農園。主に野菜を作っていたが3年前からいちごの生産を始めた。そこで目をつけたのがあまりんという品種。いちごグランプリにも出品したその味は甘さに特徴がある。糖度の高いいちご同士をかけ合わせ埼玉県が約9年をかけて甘さを追求したブランドい[…続きを読む]

2026年2月3日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~)
「鶏のクリームパスタ」の作り方を紹介。まずはまいたけをほぐし、長ねぎを切る。熱湯に約1%の塩を加え、スパゲッティを入れる。鶏もも肉を切り、塩・こしょうをする。その後、小麦粉を全体にふりかける。フライパンにバターを入れ、中火で全体が白っぽくなるまで鶏もも肉を炒める。次にまいたけと長ねぎを加えて炒める。

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