濱田雄太さんの妻・有花利さんにれんこんレシピを教えてもらう。1つ目はれんこんのねぎ味噌焼き。今回はれんこんのシャキシャキ食感が重要なので1節目を使用する。節目が増えていくにつれてホクホク感が増加するという。れんこんを5mmのイチョウ切りにする。フライパンにサラダ油を入れて温め、れんこんを中火で5分加熱。れんこんには触らずに焼色をつけるのがポイント。雄太さんと有花利さんは高校の同級生で10年間の交際の末に26歳で結婚。有花利さんの父親がれんこん農家だったことから妻の実家に入って後を継ぎ、今年で11年目となる。雄太さんは霞ヶ浦高等学校野球部出身で、在学中の3年間に県大会決勝戦で3度敗退している。れんこんに焼色がついたら長ねぎを加える。醤油などを加え、味が馴染んだら火を止めて味噌を加えて混ぜる。盛り付けてから炒りごまを入れて完成。試食した相葉らは「歯ごたえと甘さが良い。」などとコメント。
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「長ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ミトjob
- 子どもの嫌いな野菜ランキングで常に上位に入っているナスの克服レシピとして、「秋ナスのみそ汁」の作り方を紹介。まず、細切れにした豚肉をごま油で炒め、ニンジン・玉ねぎ・油あげを加えだし汁を入れて煮る。ナスを小さめの均等に切りそろえ、サラダ油を絡める。家庭用トースターで約5分焼き、鍋に加える。溶いておいた味噌・小松菜・長ねぎを合わせたら完成。
- 2026年10月19日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays食べる美容液！？アボカドの健康パワー調査
- アボカドペーストに刻んだたくあん・長ネギを加える。ご飯にのせるだけで「トロたく風アボカ丼」の完成。タンパク質が少ないため卵を足すと栄養バランス◯。
- 2026年10月15日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ざっくりキッチン
- 野菜の達人が教える本当においしい神レシピ、ホワイトソース不要の「里芋グラタン」のレシピを紹介。里芋は30cmほどに切ったアルミホイルを丸め平にして里芋をこすると皮むきが簡単にできる。皮も素揚げして塩をかけてチップスとして食べられる。里芋5個を
5mm幅で輪切り、サラダ油大さじ1に鶏もも肉1枚を炒めねぎをいれてコクをアップ、長ねぎがしんなりしたら里芋を加えて炒[…続きを読む] - 2026年10月13日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界グルメ新世界2時間SP
- 馬場裕之が絹ごし豆腐というお題で、麻婆豆腐はるさめを調理した。
戸髙雄平さんがカニ缶というお題で、カニはるさめパスタ風を調理した。馬場裕之がシーフードミックスというお題で、シーフードカレー風味はるさめを調理した。
戸髙雄平さんがかぼちゃというお題で、はるさめとかぼちゃのガレットを調理した。馬場裕之が、春巻きの皮というお題で料理した。 - 2026年10月11日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- 鶏団子の崩し豆腐鍋を調理する。まずは、鍋にかつおだしを入れ、味醂と酒を加えて強火で加熱。続いて鶏団子作り。玉ねぎをみじん切りにし、鶏肉と卵、薄力粉、塩を加えてこねる。タネを団子状に丸めたらスープに加えて10分煮る。そして、水切りした豆腐を滑らかになるまで混ぜ、野菜は食べやすいサイズにカット。塩としょうゆで味を調え、崩し豆腐を加える。さらに黒いりごまを加える。[…続きを読む]
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