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「長崎ミルクセーキさらふわかき氷」 のテレビ露出情報

7月12日(金)、「日本橋かき氷フェスティバル2024」がコレド室町テラスでスタート。7店舗の趣向を凝らしたかき氷を楽しめる。肉鮮問屋佐々木が6月頭〜10月頭のみオープンさせる日本橋氷菓店では「ごまぴー(1600円)」を販売。ふわふわの氷の中には黒胡麻の落花生、黒胡麻ソース、ピーナッツエスプーマをたっぷりかけている。ふわふわの氷、カリカリの落花生による新感覚かき氷。ごまの香ばしさとピーナツの甘じょっぱさがマッチ、落花生の食感がアクセントになっているとのこと。カステラの老舗「文明堂」が展開するBUNMEIDO CAFEでは、「長崎ミルクセーキさらふわかき氷(1000円)」を販売。凍らせたミルクセーキにはカステラと同じ卵や砂糖を使用。カステラのようなかき氷。担当者は「上品な甘みと奥深い香りが特徴。カステラ屋が作るかき氷」と話した。

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