ノミネートの商品は、「かつらぎ」のシャトーブリアンなど。4人が投票して「長浜うどん」の椎茸うどんが一歩リード。
住所： 福岡県福岡市中央区長浜2-5
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「長浜うどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月1日放送 15:00 - 16:30 TBS
- 日本全国！わざわざ食べにいき大賞（日本全国！わざわざ食べにいき大賞）
- ガッツDこと岸本智行ディレクターは担当番組ではコーナーも持つ。長浜うどんを紹介。人気の秘密はダシにある。ダシは大分県産干し椎茸と北海道産羅臼昆布の2種類のみ。三温糖・塩・しょうゆ・酒・みりんなどを投入。試飲するとえぐみ・渋みが強すぎてダシとしては出せない。寸胴の周りに氷を敷き詰めていき冷やす。冷蔵庫で1日寝かせるとまろやかさとキレがアップする。
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