他にもこんな番組で紹介されています…

2023年10月7日放送　7:30 - 8:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本くらしり

浜内千波が「弥一芋ステーキ」を紹介。皮はスプーンの縁で軽くこするだけでこそげ落ちていく。皮を剥くと表面のぬめりがほとんど出ずに扱いが楽になる。皮を向いた里芋は1センチ程の暑さで輪切りにし、フライパンにオリーブオイルを敷いて焼いていく。味付けは塩。しばらくしたら塩こしょうで味付けた鶏肉をフライパンへ入れ、香り付けにローズマリーを加える。竹串がすっと入ったら完成[…続きを読む]

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