洋子さんのテレビ情報 | 陳建一 | 徹子の部屋(2025/03/27(木)13:00)

「洋子さん」のテレビ露出情報

1995年6月20日放送、陳建一の出演映像。陳建民の長男で「料理の鉄人」で人気者になった。見て食べて覚えなさいというのが父の教えだったという。料理の修業を始めたのは大学を出てからで最初はお皿洗いから始めたという。陳は「豚と野菜の白湯スープ煮込み」を黒柳に振る舞った。

2025年9月22日放送　22:09 - 22:15　テレビ東京
東京交差点 ONE MOMENT（東京交差点 ONE MOMENT）: 四川飯店三代目の陳建太郎。日本に四川料理を広めた陳建民を祖父に、中華の鉄人・陳建一を父に持つ。伝統の味を引き継ぐ料理人、陳建太郎のONE MOMENTは「挨拶」。四川飯店の味の礎は祖父と祖母の二人三脚で築かれた、日本の食材や調味料を使った四川料理。幼少時代の忘れられない光景は、目黒区の東が丘。東京の味を世界へ、東京観光大使に任命され「Tokyo Tokyo[…続きを読む]