晩年、小泉八雲が妻のセツに「隠岐に家を建てたい」と言ったほど気に入った場所だったという隠岐島。その隠岐島の郷土料理「さばしゃぶ」を昭和61年放送の「きょうの料理」から紹介。鍋で湯を煮立たせさばのアラと玉ねぎを入れてだしを取る。調味料を加え味付けし、煮立ったらさばの切り身をだしにくぐらせいただく。これらは今も一部の旅館で提供されている。
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「隠岐（島根）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月18日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（松江局 昼のニュース）
- 連続テレビ小説「ばけばけ」が放送されるのを前に、島根県は小泉八雲とセツを紹介する特設サイトを開設した。小泉八雲記念館・旧居、出雲大社、玉若酢命神社などが紹介されている。
- 2025年2月6日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- 全日空によると、富山空港や鳥取空港などを発着する10便の欠航を決めていて、約500人に影響が出る模様。また、日本航空も鹿児島空港などを発着する7便の欠航を決め、約200人に影響が出るとしている。JR東日本によると、山形新幹線は福島駅−新庄駅の間で運休などの可能性があるとしているが、現在はおおむね通常どおりだという。
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