「タケノコのモテモテカルボナーラ」の作り方を紹介。ゆでタケノコを切る。穂先は縦5等分、下の部分はいちょう切りにする。ベーコン、玉ねぎを切る。お湯が沸騰したら塩を入れ、パスタをゆでる。フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒める。玉ねぎとタケノコを炒める。生クリームを加え、温めながら混ぜる。パスタがゆであがったらフライパンで混ぜ合わせる。粉チーズを入れる。水分は足りないときは茹で汁を足す。
住所： 東京都千代田区一ツ橋2-5-10
URL： http://www.shueisha.co.jp/
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