慶應義塾大学 理工学部・伊香賀俊治教授は室温と健康を研究。平均室温14℃と20℃の家に暮らす方々の脳の萎縮や脳神経の状態を5年間調査したところ、約20℃の家は脳の年齢が7歳若く保たれていた。寒い家は脳卒中や心筋梗塞、肺炎になりやすく、冬は最低でも18℃以上にするべきだという。そんな伊香賀教授の元気食は「雑穀入りの粥と納豆＆あおさのみそ汁」