「雪のデザート」の作り方。ザクロは切って、水にさらし、薄皮を取り除いて流水で洗い、ミキサーにかける。ザクロを濾したら、お鍋にかけ、はちみつをくわえて煮て、ローズウォーターを加える。ボウルに移して冷やす。切ったイチジクも鍋にいれ、白ワイン、レモン、はちみつをいれて煮込んで、冷やす。