村野さんは、沖縄土産の定番の雪塩ちんすこうを粉々に砕くと、黒糖粉末とコーヒーを合わせバットに敷き詰めていく。その上にマスカルポーネーを載せて、冷蔵庫へ。ちんすこうをつかった黒糖ティラミスの完成。料理をワンプレートに盛り付けて100人前の最強空自メシが完成。午後5時、100人前の準備がギリギリ完了。そこへ腹ペコ自衛隊員がぞろぞろ。1人ずつできたて熱々をサーブするのが村野流。自衛隊員は訓練終わりで箸が止まらない。
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