Mattと土屋アンナはソウルの中心部にある京東市場に向かった。ここに、地元の人が大行列を作るヘルシーローカルグルメがあるという。「Matt様のお買い物」で韓国からの中継レポーターとしてお世話になったYUMIが待っていた。ソウルで話題の穴場グルメに案内してくれるという。市場の地下に下り、さらに奥へと進んでいくと、午前10時過ぎにも関わらず長い行列ができていた。ここは安東市の素材の味を生かした郷土料理のお店。人気の秘密は、Netflixで配信された料理対決企画にこのお店のスタッフが出演したことにある。安東市は韓国でも有数の白菜の名産地であり、このお店では白菜を使った料理が多い。実は、白菜は美容食材でもある。ビタミンCがコラーゲン生成のサポートをしたり、美肌づくりにも役立つと言われている。3人は白菜のチヂミや、カルグクス（韓国の伝統料理）などを食した。お母さん（お店のスタッフ）の肌の綺麗さに注目したMattはそれについて質問した。「特別なファンデーションなんて使ってないわよ。毎朝この料理を食べているだけでこうなんてるの」などと回答された。