イワシエキスに漬けた卵黄とモッツアレラチーズを盛り付ければ濃厚な旨味を活かした創作焼きリゾット。コクのある卵黄の甘みとモッツアレラチーズのさっぱりとした風味がイワシエキスの塩気にマッチする。打矢シェフのアイデア溢れる料理が鈴木さんには刺激になったようだ。九十九里の海が育むイワシの可能性は限りなく広がっていく。
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「青シソ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月28日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびキクエがキクヨ！
- 滋賀の伝統野菜である日野菜と青トマトやきゅうりなどを細かく刻み、しょうゆベースのタレで漬け込んだ「まぜちゃい菜」が紹介された。
- 2024年7月26日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，ライフ
- 今SNSではベランダやリビングで家庭菜園するのが流行っているという。最近では100均の園芸コーナーが充実しているとのこと。特に充実しているのが野菜の種で、「DAISO 亀有リリオ店」には82種類の種が売られていた。種はホームセンターと同じもので、量を調節することで100円で販売しているとのこと。家庭菜園を行っている七尾さんによると、初心者にオススメなのが春菊[…続きを読む]
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