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「青大豆」 のテレビ露出情報

青大豆きな粉を使った春の和菓子うぐいす餅。名付け親は豊臣秀吉だと言われており、江戸時代にはお花見弁当の定番だったそう。和菓子教室sakuraでうぐいす餅作りに挑戦した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(栃木県那須町)
高久さんがご飯をみせてくれた。高久さんは家庭菜園もしていて自宅で採れた豆をご飯と炊く。

2026年2月28日放送 1:15 - 2:00 NHK総合
豊臣兄弟!SP 豊臣姉妹たび豊臣兄弟!SP 豊臣姉妹たび
宮澤エマと倉沢杏菜が江戸時代から続く老舗和菓子店を訪れ、うぐいす餅作りを体験した。うぐいす餅は、秀吉が命名したという説を紹介。宮澤エマと倉沢杏菜が、うぐいす餅を食べた。豊臣兄弟をテーマとしたお茶会を行った。

2026年2月1日放送 6:00 - 6:45 TBS
バナナマンの早起きせっかくグルメ!!(バナナマンの早起きせっかくグルメ!!)
静岡県静岡市で農家をしている藤田さんが、「ほんやまじねんじょ」を紹介。静岡市は、日本有数の自然薯の生産地。JA静岡市自然薯品評会で、藤田さんのほんやまじねんしょが金賞一席となった。ほんやまじねんじょのとろろ汁を、バナナマンが食べた。
とうふ工房ゆうの、特選よせとうふを紹介。特選よせとうふは、第9回全国豆腐品評会で農林水産大臣賞を受賞した。特選よせと[…続きを読む]

2026年1月17日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
ミキティダイニング(ミキティダイニング)
庄司さんが選んだ1位 豆腐のお味噌汁。釜の淵公園にやってきた。豆腐を求めてやってきたとのこと。裏宿街の「とうふ工房 ゆう」にやってきた。店主は37歳の大久保さん。特選よせとうふは青大豆を使っているという。栽培が難しい希少な大豆。宮城県の農家さんと作り上げたという。一日水に浸した大豆をペースト状にして窯で煮る。絞り機でおからと豆乳に分ける。豆乳に「にがり」を入[…続きを読む]

2025年12月13日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチ巣ごもリサーチ
無印良品の期間限定グルメを紹介する。すゑひろがりカレーがお正月にいいという。縁起のいい具をいれている。手綱こんにゃくなどが入っている和風ベースのカレー。レンコンは将来の見通しがいい。エビは腰が曲がるまで長生きするという意味。出雲そばもいい。島根県出雲地方の郷土料理だ。釜揚げで食べるのがおすすめ。釜から直接盛り付けるだけ。茹で汁も入れる。炊き込みごはんの素 瀬[…続きを読む]

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