元喜さんのテレビ情報 | 熟練の技が光る！元鮮魚店・女将が作るイサキの刺身 | 昼めし旅(2026/06/30(火)12:00)

「元喜さん」のテレビ露出情報

青木さんはトマト・キュウリ・玉ねぎ、卵、ハムでサラダ、イサキの刺身を作った。お魚は1回洗ったらあまり水を使わないのがポイント。食卓には「大根と鶏肉の煮物」なども並んだ。

2026年6月30日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅神奈川県真鶴町: 青木さんがご飯を見せてくれることになった。青木さんは100年以上続く鮮魚店の3代目だったが、15年前に4代目の長男・元喜さんが亡くなり閉店した。