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「青木定治さん」 のテレビ露出情報

どんなカフェが人気なのか聞き込みを開始。教えていただいたカフェはメインストリートから少し逸れた裏道にあるということで、近くのレンタサイクルに立ち寄り自転車で向かうことに。自転車で約3分、現れたのは真っ白な教会。カフェはこの敷地内にある。訪れた「音羽ノ森」は1982年開業のリゾートホテル。クラシカルな西洋建築が特徴で冬にはレトロな暖炉を囲んでお茶を楽しむことができる。木々を抜けるとカフェスペースが。「サムシングブルー」880円というハーブティーは消化促進や美容効果も。「アフォガード・パフェ」880円はバニラのアイスが入ったティラミス風のパフェ。ここにエスプレッソをかけていただく。虻川さんは「風味と苦味とぷるっとした食感で口の中でいろんな味が混ざって。オトナですよ~」などとコメントした。
レンタサイクルで教えていただいたカフェ「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ アトリエ軽井沢店」へ。お店は世界で活躍する有名パティシエ・青木定治さんのお店。パリにある1号店でも人気だという抹茶のバタークリームを使ったケーキ「バンブー」1048円や看板商品の「マカロン」378円などが楽しめる。虻ちゃんは軽井沢限定、軽井沢の夏秋イチゴを使用したケーキ「タルト フレーズ ア ラ ピスタッシュ」1078円を試食した。そして軽井沢の店舗にはフランス語でジャムの意味のコンフィチュールも販売しており、「コンフィチュール フレーズ カルイザワ エ シトロン」918円、「コンフィチュール ポワール ショコラ」972円などこだわった組み合わせや素材でしたてたものとなっている。中でも人気は長野県産のリンゴにバニラ、キャラメルをプラスした「コンフィチュール ポム キャラメル ヴァニーユ」918円。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月30日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!キテルネ!
デニーズはサダハル・アオキ・パリ監修デザート。世界的パティシエ青木定治さんが監修。「抹茶あずきとクランブルのデザート~自家製オレンジソース添え」1540円。ヘーゼルナッツパウダーを使用した生地に抹茶クリーム、あずき、オレンジを煮詰めたソースをかける。

2024年2月15日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
羽鳥慎一モーニングショー(ニュース)
バレンタインの購入目的の約8割が自分用で予算は1万円以上が最も多い。バレンタインイベントではシェフの推し活が盛況で写真撮影や即席サイン会を開催。

2023年12月1日放送 10:25 - 10:55 日本テレビ
女神のマルシェ(女神のマルシェ)
令和のお歳暮は家族・親しい人など身近な人が多く、こだわりのある商品・映えるアイテムが多い。イトーヨーカドーの担当者によると、今年は手土産の需要が増えていて、注目はスイーツ。集いがキーワードとなっていて、鍋の需要が高まっている。そこで、イトーヨーカドーのお歳暮から厳選したおすすめお歳暮を紹介。1つ目は、パティスリー・サダハル・アオキ・パリの「マカロン」。アーモ[…続きを読む]

2023年9月20日放送 9:50 - 11:25 フジテレビ
ノンストップ!今日はなに乗る? 虻ちゃんのミニ旅
スタジオでは「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」の「コンフィチュール ポム キャラメル ヴァニーユ」918円をヨーグルトとともに試食。設楽さんらは「美味しい。ちょっと軽井沢感じますね」などとコメントした。リンゴに濃厚なキャラメル・バニラをあわせたものとなっており、リンゴの他にもトマトとバニラのコンフィチュールやフルーツや野菜を組み合わせたものも人気となっ[…続きを読む]

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