名古屋土産の定番和菓子、観光客にも人気なういろうの名店「青柳総本家」、明治12年創業。良純さんは「世の中の人間は、ういろうの価値をもう少し考えたほうが良い。名古屋のテレビ局で、前にういろうが好きだと言ったら、周りの人に笑われた。許せないよね」と話した。