ギャレスさんはクラフトビール作りもしておりドイツのビールコンテストにエントリーしたところ見事受賞したという。そんなギャレスさんオススメのスポット「北金ヶ沢の大イチョウ」は高さ約31m、樹齢1000年を超える御神木。幹周り約22mはイチョウの木としては全国1位。