京都・京都市「とんかつ かつゆう」を紹介。店主は上茶谷喬さん。ミンチカツには大葉を入れる。和牛300gを使用した「ミンチカツ膳」は1200円。上茶谷喬さんは休日は作務衣で出かけるという。広島県産のカキ6個を使用した「広島カキガーリック炒め」は750円。「特製オムライス」には卵3個と生クリームを使い、オムライスの具にはタマネギと鶏肉のブイヨンなどを使用。値段は980円。夏季限定の「トマト冷製パスタ」は1300円。「豚頭テリーヌ」は香味野菜と豚頭を約5日間煮込む。生にんにくペースト・粗びきブラックペッパー・パセリを入れた容器に具材を優しく流し込む。その後、オリーブオイルをかけ、冷蔵庫で1時間半冷やして完成。値段は1280円。営業の空き時間はフライヤーの掃除やとんかつ油の交換、みそ汁の仕込みを行う。5年前、上茶谷喬さんは食道がんのステージ4と診断され、余命1年半と言われた。今は元気だという。国産牛のタン先を使用した「和牛タンシチュー」は1100円。
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「青森県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月12日放送 15:20 - 16:05 NHK総合
- 家族で戦え！ クイズ！ジェネレーション万博家族で2025年万博に行きたくなる！ クイズ！ジェネレーション万博
- 今回の万博には47都道府県を代表するイベントも集結する。青森からはねぶたが運ばれる。今回展示されるねぶた「鬼子母神」を作った北村さんは冬の青森を乗り越えられるのは夏にねぶたがあるからだと語った。また徳島県からは総勢700人で行う阿波踊り。地域や団体の枠を越えたドリームチームでの参加となるという。なお森一功さんら前回の万博でも阿波踊りを披露した人たちも参加する[…続きを読む]
- 2025年4月9日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9朝食の美味しい宿＆達人推し駅弁 最新グルメランキングSP
- 9位：えび千両ちらし。問題「旅先であるものとして使える駅弁を広めるアイデアは？」、正解は「ハガキ」。
8位：モー太郎弁当。問題「キャッチフレーズは？」、正解は「五感に響く駅弁」。
7位：花の待つ駅 かれい川。九州駅弁グランプリで2年連続グランプリを受賞。
6位：シウマイ弁当。問題「過去に販売された駅弁は？」、正解は「ドリーミング筍シウマイ弁当」。
5[…続きを読む] - 2025年4月9日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 雪国育ちの濃厚トンテキはボリューミーな一品。青森県産のフライドガーリックのトッピングが味をそえる。
- 2025年4月8日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（気象情報）
- 熊谷桜堤では桜が満開を迎えている。また各地の桜の開花状況を伝えた。
- 2025年4月7日放送 13:00 - 17:00 NHK総合
- 国会中継参議院決算委員会質疑
- 石井章議員の質疑。自動車産業に25％の追加関税がかけられることについて、経産省の担当者は「経産省内に関税対策本部を設置し、全国各地から現場の声を聞いて対応策を取っていく」などと話した。石井氏はアメリカへの報復関税も選択肢にあるのか総理に尋ねた。石破総理は「あらゆる選択肢を考えなければならない。何が効果的か政府として判断するのが重要」などと話した。また「あらゆ[…続きを読む]
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