西武新宿線の新狭山駅から歩いて15分のところにある創業1967年の「えのもと食堂」は、夫婦で営む人気店。昼時に伺うと、地元で長く愛される店はきょうも賑わっていた。40を超えるメニューの中で定番人気は「唐揚げ定食」で、二度揚げした鶏もも肉を揚げた後ににんにくを利かせた醤油ダレにくぐらせ、食欲を刺激する。一番人気は「肉なす炒め定食」で、なすの汁気と味噌ダレがクセになるという。人気急上昇中の「スタミナ焼肉定食」は、にんにくたっぷりの醤油ダレに漬け込んだ豚肉の味にハマる人が多いという。唐揚げが2個つくのも、肉ガッツリ派にはうれしい限り。店主の榎本義保さんは18歳の時に料理の世界へ進み、店を構えて58年。妻の旬子さんと結婚する際に「仕事しなくていい」「30歳で引退してい」と言っていたといい、旬子さんは「ダマされた」などと語った。仕込みを始めるのは朝5時半、スタミナ焼肉はしょうゆにみそ、豆板醤、ニンニクなどをしっかりと肉に揉み込むのがポイントだという。メニューには、メインのおかずにもう1つ何かおかずが付いてくる定食が並ぶ。さらにメインが2品のメニューもあり、「A定食」は肉なす炒めと唐揚げ、「B定食」は生姜焼きとサバみそという組み合わせで、AとBどちらにもマグロの刺身が付いてくるスペシャル定食。
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「静岡県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月13日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？＆スーツケースにつめ込んで！トロピカルYOUが真夏の日本でニャンて日だ！SP
- ハワイからやって来た女性たちは高校を卒業し、離れ離れになるため一緒に旅行しにやってきたという。日本を選んだ理由はいちごを食べたいからと話す。去年10月に日本に来て、いちごにめちゃくちゃハマったという。取材交渉をするとOKしてくれた。
翌日、原宿でマリアさんとキンリーさんと合流。前回原宿の通りに美味しいいちごがあったと話しやってきたのは竹下通りにある「あめ＆[…続きを読む] - 2026年7月13日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．DayDay.topic
- 農水省は地理的表示保護制度に新たに日本茶などを登録した。地理的表示保護制度は地域ならでは農林水産物や食品の名称を知的財産として国が保護する制度。農水省が新たに登録したのは日本茶のほか、静岡県「浜名湖うなぎ」、石川県の「加賀れんこん」の3つ。日本茶をめぐっては去年の緑茶の輸出額が約721億円と過去最高。海外産の模倣品が相次ぎ、対策が課題となっていた。GI登録さ[…続きを読む]
- 2026年7月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 酒井さんは「最後に静岡のお茶で流し込むという最高な朝ごはんでしたね」、平子さんは「これだけレパートリーあると実践しやすそうですよね」などとコメントした。
- 2026年7月13日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 今年で登場から35周年。累計販売数20億個の東京ばな奈の工場を見学。ふわふわのスポンジにとろけるバナナクリーム。どうやって作っているのかテレビ初取材の内部へ。最初の生地を仕込む工程では、新鮮さを求めて8分おきに小さなミキサーで生地を仕込むことがポイントだそう。気になるクリームの入れ方はばな奈の生地はカップ側の生地とそこにカスタードクリームを充填して上のフタ生[…続きを読む]
- 2026年7月12日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブそうめん-1グランプリ
- 視聴者投稿「シュワトマそうめんつゆ」を作る。凍らせたトマトをすりおろし、めんつゆと炭酸水を入れる。途中、そうめんと丸めて盛り付ける派か、大きい器に氷水にさらして出す派かという視聴者の質問を紹介。3人とも氷水そうめん以外で出てきたことないと話した。
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