年末の大掃除中の小田原市の松嶋さんのご飯調査。自家栽培のウコンは秋に収穫して天日干しにし、粉末状にする。ウコンは豆乳と緑茶の粉末などと混ぜて「自家製ウコン豆乳」になった。食卓には「野菜とキノコたっぷり味噌ラーメン」なども並んだ。