須崎勘八のテレビ情報 | 高知の須崎勘八 | 食彩の王国(2026/04/18(土)09:30)

「須崎勘八」のテレビ露出情報

IHARAの井原シェフが須崎勘八を使った新作料理を作る。作ったのは須崎勘八と山菜葉ニンニクのオイルカンパチ節と金柑のスープ。試食した西山さんは「カンパチに深みが出た」などと話した。

2026年4月18日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日
食彩の王国（食彩の王国）: 今日の主役は須崎勘八。須崎のサカナ本舗・草やでは須崎勘八を使った料理を提供。
須崎勘八の養殖に使用するのは国産の生エサ。須崎勘八は虫がつきやすく真水につけるときれいに落ちる。真水につけるのは月2回。須崎勘八が真水の中で生きられるのは数分。須崎勘八は活魚で関東や近畿地方などへ出荷される。
須崎大漁堂では須崎勘八を使った料理を提供。