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「風の森」 のテレビ露出情報

訪れたのは葛城山麓醸造所。江戸時代創業の油長酒造が今年新たにオープンした醸造所で、代表銘柄である風の森はこの土地の名前を基に付けられている。醸造所内の棚田では酒に使う秋津穂というお米を作っている。この地域は山の水が直接棚田に流れるため奈良県でも最高の秋津穂が穫れる地域。代表の山本氏と橘は5年ほど前に知り合い、日本の里山を残したいという思いに共感し田植えなどを手伝っているという。醸造所は地元の建築家が吉野杉を使い設計、今年10月に酒造りがスタートし先日新酒が完成した。定番の「風の森 秋津穂657」を試飲した橘は「微発泡で上品な甘みと程よい酸味。」などとコメント。新酒である「S風の森」も試飲。パッケージには棚田の景色がデザインされている。橘は「杉の香りがする。自然で生まれる酒という感じがする。」などとコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月23日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダEXILE橘ケンチ 秋の奈良・和歌山の旅
VTRについてトーク。松下は「勝又さんお酒は風景に溶け込ましてゆっくり飲みましょうね。」、勝又は「まず鑑賞するんですね。風の森さん日本でもナンバー1ぐらいの銘柄。また買えなくなっちゃう。」、大仁田は「田んぼが目の前にあるところで飲めるの最高ですよね。」、橘は「風の森は思ったよりもリーズナブルでクオリティが高く人気。次は和歌山の高野山などに行った。」などとコメ[…続きを読む]

2024年1月1日放送 15:00 - 17:00 フジテレビ
さんタク(さんタク)
予約7年待ち、住所非公開の謎店「クロッサムモリタ」にやってきた。奈良県にある油長酒造の風の森からスタート。「恵み」は水牛のお乳と屋上で育てたミツバチの蜂蜜、バージンオイルの料理。次の料理はスポイトで食べる。

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