特醬油ラーメン風は南からのテレビ情報 | ラーメン店倒産件数が過去最多に材料費↑“しょうゆ”店が最も多 | DayDay．(2024/10/10(木)09:00)

「特醬油ラーメン風は南から」のテレビ露出情報

ラーメン店の倒産件数を店のジャンル別にみると、醤油ラーメンを主に提供するお店の倒産が1番多いとのこと。醤油ラーメンは他のラーメンと比べて使用する食材が多く、そのほとんどが値上がりしているとのこと。

住所：東京都品川区小山4-4-2

2024年10月10日放送　4:30 - 5:50　日本テレビ
Oha！4 NEWS LIVE（今朝の注目ニュース）: ラーメン店の倒産件数が過去最多になっている。東京商工リサーチによると、ことし9月までの時点で去年1年間の件数をすでに上回るほどの倒産が相次いでいる。倒産の件数を店のジャンル別に見ると一番多いのがしょうゆラーメンを主に提供するお店。味の決め手となる煮干しの仕入れ値は2倍以上になっているという。
2024年10月9日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ
news every.きょうコレ: ラーメン店の倒産件数が過去最多になっている。東京商工リサーチによると、今年9月までの時点で去年1年間の件数を既に上回るほどの倒産が相次いでいる。倒産の件数を店のジャンル別に見ると、一番多いのが醤油ラーメンを主に提供するお店。他のラーメンと比べて使う食材が多いといい、そのどれもが値上がりしているという。また新紙幣対応の券売機の導入費用や、最低賃金の引き上げによ[…続きを読む]